كنوة سوداء

الكينوا السوداء نوع من حبوب الكينوا، تتميّز بقوامها المتماسك بعد الطبخ وطعمها الأوضح مقارنة بالكينوا البيضاء.
تُستخدم كبديل للأرز أو البرغل، وتناسب الأكلات اللي تحتاج قوام أوضح مثل السلطات الدافئة أو الوجبات الرئيسية.

تحتاج شطف قبل الطبخ، ووقت طبخها أطول شوي من الكينوا البيضاء، لكنها تعطي نتيجة ممتازة في الأطباق.

طريقة الاستخدام:

• تُغسل جيدًا قبل الطبخ.

• تُطبخ بكوب كينوا مقابل كوبين ماء.

• تُستخدم بدل الأرز أو تضاف للسلطات.

أفضل وقت للاستخدام:
في الغداء أو العشاء، خصوصًا مع الوجبات الرئيسية.

الخصائص:

• قوام متماسك بعد الطبخ.

• طعم أوضح من الكينوا البيضاء.

• مناسبة للسلطات والوجبات الثقيلة.

• تدخل في أطباق متنوعة.

📦 الوزن: حسب الاختيار
🧊 الحفظ: تُحفظ في مكان جاف ومغلق بإحكام.

🔹 ملاحظة قانونية:
منتج غذائي، ويُنصح بغسله جيدًا قبل الطبخ.