كنوه بيضاء

الكينوا هي حبوب قديمة من الأنديز، تعتبر غذاء متكاملاً بفضل قيمتها الغذائية العالية.

أهم المميزات:

• بروتين كامل: تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وهي مثالية للنباتيين.

• غنية بالألياف: تدعم الهضم وتساعد على الشبع.

• غنية بالمعادن: مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم.

• خالية من الجلوتين: مناسبة لمن يعانون من حساسية الجلوتين.

تتميز بطعمها الخفيف وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق.

طريقة الاستخدام:

• تُغسل جيدًا قبل الطبخ للتخلص من الطعم المر.

• تُطبخ بمقدار كوب كينوا مقابل كوبين ماء.

• تُستخدم بدل الأرز أو المعكرونة.

• تُضاف للسلطات، الشوربات، أو بعض الوصفات الصحية.
  
  

  🔹 ملاحظة:
  يُنصح بغسل الكينوا جيدًا قبل الطبخ.